Primator Double

Quando os planos de sábado não incluem sair de casa,com certeza tem cerveja nova a ser degustada. Passando hoje pelo Baviera Bier Haus,resolvi comprar algo diferente,que nunca tinha provado nem ouvido nada sobre. Eis que encontrei a Primator Double 24%. Logo fiquei surpreso com o número,mas logo vi que este refletia o extrato primitivo,e não o teor alcoólico,que é de consideráveis 10,5%. Pois bem,resolvi levá-la.Pelo rótulo,pouco pode-se saber sobre o estilo,coloração e afins,apenas vi que era tcheca. Pesquisando sobre sua origem antes de abri-la,descobri que é uma Porter,e uma das mais robustas do estilo.Me deixou com uma certa expectativa para tomá-la. 

Pois bem,chegou a hora.  Formação de espuma foi um espetáculo. Esta permanece espessa e cremosa. Cor negra opaca de espuma bege clara. Aroma intenso, licoroso, amadeirado, com notas de chocolate.Na boca,grande surpresa. Não é como as porters que geralmente encontramos. É mais encorpada,aveludada,licorosa,mais intensa ! Se tu estás  procurando uma cerveja equilibrada,esta não é pra ti.O sabor doce é predominante,não se sente nada de lúpulo.O álcool aparece evidente .Fui tomando-a como um licor,em pequenos goles. Fala-se muito em harmonização de chocolate com cervejas escuras, creio que com está seria perfeita ! Uma bola de sorvete de creme cairia muito bem. Aliás, fui até a geladeira para experimentar mas o sorvete tinha acabado.Por fim,creio que valeu a experiência por ter fugido dos padrões das porters,mas creio que não aparecerá novamente na minha geladeira por questão de preferência.

Primátor Double 24%

Cervejaria : Pivovar Náchod

Origem: República Tcheca

Estilo : Porter

Álcool (%) : 10,5%

Importadora : Importbeer

Preço : R$15,50 (Baviera Bier Haus)

Site: http://www.primator.cz/