Domingo é um ótimo dia para tomar uma cerveja ( e qual dia não
é ?),e nada melhor para refrescar neste calor do que uma Weissbier Alemã ! A
cerveja de hoje é a Benediktner. Não conhecia até encontrá-la pela primeira vez
há um mês em Balneário Camboriú. Como não resisto a rótulos novos, resolvi
comprar. Eis que hoje resolvi abri-la.
De cor alaranjada turva,logo se vê que
se trata de uma cerveja não filtrada. Ótima formação de espuma, e esta duradoura.
Alta carbonatação. Aroma de panificação e cereais. Na boca,mostra uma acidez
inicial,logo se sente o tradicional gosto de banana e também tutti-frutti, o
cravo fica em segunda mão,muito discreto.Final doce,sente-se o malte e o
fermento.Após o gole fica na boca uma certa sensação de ‘’amanteigado’’. Achei
suas características semelhantes à Erdinger Urweisse, ‘’estilo antigo’’ das
cervejas de trigo. É diferente de tomar uma Paulaner ou uma Erdinger comum. Outras
características, porem ambas tem seu valor. Achei uma Weissbier muito saborosa,
com características bem próprias. Cada cerveja alemã que abro, é uma satisfação
única. Prosit !
Benediktiner Weissbier
Cervejaria : Benediktiner Weissbrau
Origem: Ettal,Alemanha
Estilo : Weissbier
Álcool (%) : 5,4%
Importadora : Interfood
Preço : R$14,90 (Loja Questão de Gosto)
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