Após degustar uma Delirium Red ,que tem como característica
um dulçor intenso,resolvi mudar totalmente o foco. A segunda da noite foi a Way
Belgian DarkRoller Coaster IPA. Comprei no Festival Brasileiro da Cerveja e até
então não havia tido oportunidade de abri-la.O nome já me deixou curioso.Uma
IPA escura e de estilo belga,a complexidade dela já começa por aí !Cor
negra,ótima formação de espuma e média carbonatação.Aroma
surpreendente,intenso,em que sobressai o café em relação ao lupulado.Na
boca,levemente aveludada,tem nuances iniciais de torrefação e café,lembrando
uma Porter,e final amargo ,seco e lupulado,característico de uma IPA.Muito
interessante e bem pensadas e aplicadas as combinações destas
características.Uma cerveja única.Parabéns a Way.
Way Belgian Dark Roller Coaster IPA
Cervejaria : WayBeer
Origem: Pinhais-PR ,Brasil
Estilo : Speciality Beer
Álcool (%) : 6,2%
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