Gouden Carolus Ambrio

De volta a ativa,depois de um período chato em que tive amidalite,fui atrás de cervejas que nunca havia degustado.Demorei a escolher,a vontade era de levar muitas !Pois dentre tantas novidades,como a Delirium Red e algumas nacionais recém lançadas no Festival Brasileiro da Cerveja, encontrei a Gouden Carolus Ambrio,a qual sempre ouvi falar muito bem. Achei um preço junto,e resolvi comprar. Já havia tomado a Gouden Carolus Classic na pressão, achei sensacional,até porque não é sempre que tomamos cerveja belga ‘’on tap’’.Pois a Ambrio também me agradou. 

Boa formação de espuma, cor marrom ou âmbar escuro. Leve aroma de frutas vermelhas. Licorosa e frutada com sabor seguindo o aroma, de final levemente azedo e seco. Lembra framboesa e cereja. Leve cravo .Esperava uma cerveja mais doce,mas ela mostrou-se extremamente equilibrada e o seu caráter seco no final não ofuscou o sabor da cerveja.

 

Gouden Carolus Ambrio

Cervejaria : Brouwerij Het Anker

Origem: Mechelen,Bélgica 

Estilo : Belgian Dark Strong Ale

Álcool (%) : 8,0%

Preço : R$16,90 (Baviera Bierhaus) 
Site : http://www.hetanker.be/