Estava pensando de neste final de domingo tomar a Way Avelã
Porter. No entanto, ja postei recentemente sobre algumas nacionais e há algum
tempo não abro uma Alemã. Aí que entra na história a Hofbräu Dunkel.Comprei há
uns dois meses,e deste domingo não passou.É o quarto estilo de cerveja da HB
que eu provo.Já provei também a Original,a Oktoberfest e a Münchner
Weisse,todas agradaram.Infelizmente nem todas as cervejas da HB ,que é uma das
Cervejarias mais importantes da Alemanha e do mundo ,chegam ao Brasil.Creio que
temos quatro variedades da marca de um total de uns dezesseis produzidos.Espero que um dia possa degustar todas. Pois,sem mais delongas,a minha
impressão da Höfbrau Dunkel. Ótima formação de espuma de bela aparência.Bolhas
grandes que ao pouco tornam a espuma menos espessa. Liquido marrom
translucido.Aroma de malte e um levíssimo torrado com toque de caramelo.Na boca
sente a baixa carbonatação e acompanha o aroma maltado e o caramelo,com nuances evidentes de
café e torrefação,os quais eu esperava mais intensos.É difícil fazer uma
comparação com alguma outra cerveja.A Eisenbahn Dunkel,por exemplo,que
encontramos com facilidade por aqui,é considerada do estilo Schwartzbier. Esta
dunkel da HB é uma Münchner Dunkel.Creio que ai que elas se diferenciam de
proposta.Uma cerveja escura fácil de beber,para
matar a sede,com alta ‘’drinkability’’.
Hofbräu
Dunkel
Cervejaria
: Hofbräu
Origem:
Alemanha
Estilo
: Munich Dunkel
Álcool
(%) : 5,5%
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