Hoegaarden Witbier

Não ia postar nada hoje,nem cogitava abrir uma cerveja.Porém cheguei do futebol com uma sede,e ao ver uma Hoegaarden na geladeira,não tive duvidas. A Hoegaarden é uma cerveja Belga que tem um custo benefício muito grande devido, é obvio,a sua qualidade,e deu baixo custo por ser importada pela Ambev.      É do Estilo Wit-Blanche,o estilo belga de se fazer cervejas de trigo,fugindo um pouco daqueles padrões das Weißbier Alemãs que conhecemos tão bem.Turva,de cor amarelo palha,com média formação de espuma .Aroma fresco,cítrico condimentado.Na boca,mostra leve acidez, e sabor predominantemente cítrico,laranja e limão siciliano.Final persistente onde se sente o coentro.Esse conjunto de características a torna uma cerveja muito refrescante.Com certeza levaria um six-pack para tomar na praia de baixo de forte calor.Esse é o estilo Blega de fazer cerveja de trigo,’’Witbier’’.

Hoegaarden WIt-Blanche

Cervejaria : Brouwerij Hoegaarden

Origem: Bélgica

Estilo : Witbier

Álcool (%) : 4,9%

Preço : R$4,95 (Angeloni) 
Site : http://www.hoegaarden.com

Drewna Piwa

Noite de sábado um tanto fria.Pede uma cerveja mais forte.Escolhi a Drewna Piwa ,uma Old Ale maturada em barril de carvalho Francês,produzida pela Cervejaria Paranaense Wensky Beer.Mais uma que comprei no Festival Brasileiro da Cerveja.Degustei algumas cervejas da Wensky mas a que me impressionou e me fez levá-la para casa foi a Drewna Piwa. No South Beer Cup de 2012 foi eleita a melhor Old Ale do Brasil e a segunda melhor da América.Espuma foi se formando em um efeito cascata,porem durou pouco tempo.Sobraram apenas algumas grandes bolhas sobre o liquido.Cor escura,uma marrom avermelhado ,opaca.Aroma sensacional de baunilha e chocolate.Na boca,nuances licorosos acompanham o aroma,junto com certa torrefação,com o final do gole esquentando a boca.Conforme a cerveja vai esquentando no copo,ela vai evoluindo...mais aroma,mais sabor,mais a sua potência é sentida.Uma cerveja pra se tomar devagar,apreciando com atenção e se surpreendendo a cada gole.

Drewna Piwa

Cervejaria : Wensky Beer

Origem: Araucária-PR ,Brasil

Estilo : Old Ale

Álcool (%) : 9,5%

Preço : R$15,00 (Festival Brasileiro da Cerveja) 
Site : http://www.wenskybeer.com.br/

Wäls 42

Passei o sábado já pensando na cerveja que abriria no domingo. Wäls 42,nunca tinha visto para comprar por aqui,foi a escolhida.Fiquei bastante curioso por ser uma cerveja do estilo Saison,de origem belga, a qual eles chamam no rótulo de Farmhouse.Estilo este que nunca provei. O mesmo é típico do Sul da Bélgica, mais especificamente da região de Wallonie. O nome significa “estação do ano”, em tradução livre do francês, e foi dado porque a cerveja era produzida durante o inverno e primavera, sendo guardada para ser consumida no verão.A Wäls 42,porém,não é sazonal,portanto sendo produzida e comercializada durante todo o ano.Leva em sua formula amêndoas,abacaxi,limão e café ! Bonita garrafa,como todas da Wäls. No copo,cor âmbar turva,pouca formação de espuma,média carbonatação. Aroma frutado e cítrico, sente-se de leve o café.Bem complexa na boca,acompanha o aroma,com um dulçor leve inicial e uma adstringência e acidez interessantes que em conjunto com um final lupulado e seco a tornam bastante refrescante. Inicialmente,ao meu ver o que diferencia as Saison das tradicionais Ales Belgas seja este final mais lupulado e seco.Esprevo provar mais algumas do estilo,mas o que me foi apresentado pela Wäls 42 foi muito bem recebido e aprovado.Ótima cerveja.

Wäls 42

Cervejaria : Wäls

Origem: Belo Horizonte-MG,Brasil

Estilo : Saison

Álcool (%) : 6,5%

Preço : R$17,00 (Baviera Bierhaus)

 Site : http://www.wals.com.br/

Way Avelã Porter

Depois de mais um relativamente longo período sem postagens no Blog devido a retirada dos sisos,estou de volta às atividades. Recentemente postei sobre a Roller Coaster IPA da Way Beer de Curitiba,e hoje degustei mais uma cerveja da mesma cervejaria. Trata-se da Way Avelã Porter, uma das minhas favoritas da ultima edição do festival Brasileiro da Cerveja,juntamente com a Bodebrown Cacau Ipa e Colorado Ithaca e Seasons Green Cow .Meu top 4 deste ano. Na oportunidade tomei na versão ‘’chopp’’,porém já adianto que não muda muita coisa na versão engarrafada,ainda bem .Pois bem,ótima apresentação,desde a garrafa muito criativa até o liquido negro com uma espuma muito boa,muito cremosa.Aroma adocicado,lembra chocolate com leve torrefação.Na boca,consegue ao mesmo tempo ter pouco corpo porém ser encorpada.O que quero dizer é que ela é leve e fácil de beber,mas não por isso é uma cerveja ‘’simples’’. No palato é levemente aveludada,inicialmente uma sabor de chocolate com avelã que termina num aftertaste amargo de torrefação.Talvez um pouco mais na versão em garrafa do que na pressão. Na boca fica aquela sensação que se tem depois de um chocolate, pede um novo gole. Deliciosa.

Way Avelã Porter

Cervejaria : WayBeer

Origem: Pinhais-PR ,Brasil

Estilo : Porter

Álcool (%) : 5,6%

Preço : R$8,00 (Festival Brasileiro da Cerveja) 
Site : http://www.waybeer.com.br/home/