Depois e algum tempo sem postar algo, estou de volta. O fato
é que, desde que me mudei provisoriamente para Curitiba por motivo de estudos,
tenho pouco tempo de degustar cervejas com o tempo e a atenção necessários para
expressar opinião e expô-las aqui no Blog. Não que não esteja tomando cervejas
de qualidade com frequência (não cometeria este pecado). Aliás, estou
aproveitando bem a facilidade de encontrar cervejas artesanais de Curitiba e região.Cervejas já de renome, como a Perigosa da Bodebrown e Petroleum da DUM,e outras
que até então não tinha encontrado em Blumenau. Uma delas é a Morada Double
Vienna. Tive a oportunidade de encontrá-la na versão pasteurizada em um jantar
no Restaurante Madero, e comprei a não pasteurizada no Clube do Malte, próximo
de onde estou morando. Pois é desta segunda que passo minhas percepções.
Double Vienna não pasteurizada. Cor castanha alaranjada,
translucida. Ótima formação de espuma, média duração. Aroma fresco de lúpulo.
Na boca, amargor de intensidade média e adstringente acompanhado de suavee doce, lembra caramelo. Álcool bem inserido. Aftertaste longo e
lupulado. A versão não pasteurizada agrada mais aos ‘’ lupulomaniacos‘’ .Mais
refrescante, enquanto a pasteurizada tem mais equilíbrio entre o amargo e o
doce. Entre a versão não pasteurizada e a pasteurizada, fico com as duas. Sou
fã da Morada Double Vienna.
Double ViennaCervejaria: Morada
Origem: Curitiba,PR
Estilo : Double Vienna
Álcool (%) : 7,6%
Preço : R$14,00 (Clube do Malte)
